女性が好みそうな職業はいろいろありそうですが、料理好きな女性は「フードコーディネーター」に興味を持つかもしれませんね。
テレビや雑誌でも話題にされることもふえてきました。お洒落なイメージの職業で人気も高まっているようですけど、フードコーディネーターは、常に料理と関わっていなくてはなりません。
だぁら、本当に料理が好きな人でないと、なかなかできる仕事ではないでしょう。
また、常に向上心を持ち、人と上手にコミュニケーションをとることも必要条件となります。
実際にフードコーディネーターを目指すには、どういう方法をとればよいのでしょうか。。
フードコーディネーターとして必要なのはなんといっても食べ物に関する知識ですよね。
食に関する知識を習得することから始めることになると思います。
知識がしっかり身についた後は、日本フードコーディネーター協会が実施する認定試験があります。必ずしも受ける必要はありませんが、資格を持っていれば扱われ方が変わってきます。
この資格を持っている方が、フードコーディネーターとしての仕事の幅が広がります。
このフードコーディネーターの資格認定制度、新しいのかと思いきや結構古くて、1998年から始まっているようです。
資格には１～３級まであります。
毎年10月に行われる３級認定試験は受験資格はないようです。つまり年齢や資格は問わずに、誰でも受けることができます。
受験生には、やはり料理好きということでしょうか、20代～30代の女性が多いようです。ですが最近では、食料品を扱っている企業の社内研修としてこの試験を使っているところも多く、男性の受験者も増加しています。そういう企業ではフードコーディネーターの資格を持っていると昇進や昇給に有利になるのでしょうね。
試験を受けるには、どのように勉強したら良いのでしょう。
じつは公式テキストというものが存在します。
「改訂増補版フードコーディネート教本」という本です。
公式テキストがあるということは試験範囲はここですと教えてもらっているようなものですから、勉強はずいぶんと楽になるでしょう。
テキストの内容は食材や食品、調理器具など料理に関することにとどまりません。
テーブルマナーやテーブルコーディネートの仕方、またメニュープランニングや規格の仕方まで、「食」をどのようにしてビジネスとして活かしていくのかが書かれています。
３級に合格したら、２級試験の資格を得ることができます。
いきなり２級をとるというのは無理なんですね。
しかしプロのフードコーディネーターを目指すなら、最低でも２級程度の知識が必要といわれています。
テキスト本だけでの勉強では不安な人もいるかと思います。
そんな場合は講習会に参加したり、認定校へ通ったりして勉強することになります。
フードコーディネートとしての知識だけではなく、同じ夢を持った人と接することは良い刺激となり、色々な情報を得るとともにお互い刺激しあってやる気を高めることも出来ますね。
学校へ通うためのお金は必要となりますが、真剣にプロを目指しているのなら、是非学校に通うことをおすすめします。
フードコーディネーター| 学科から志望大学が探せる逆引き大学辞典
www.gyakubiki.net/jb/jb17/jb1707.html
テレビや雑誌、広告などで紹介される料理の準備や、テーブルセッティングを行うのがフードコーディネーターの仕事である。
江上料理学院 【 食の資格 】フードコーディネーターコース
www.egami-cooking.co.jp/license/food.html
江上料理学院は2008年度より、NPO日本フードコーディネーター協会の認定校になりました。
フードコーディネーター養成-ヒューマンアカデミー
www5f.biglobe.ne.jp/~food-h/H-hyuman2.html
フードコーディネーター養成の講師を務めて２年目を迎え、久しぶりにこのコーナーの原稿を書こうと、今年一年を振り返ってみた。
フードコーディネーター田中みさと(料理研究家)
www.tanaka-misato.com
フードコーディネーター田中みさとのホームページ。
フードビジネス関連 資格データベース(フードコーディネーター)
www.fb-soken.com/page008.html
複雑化を極める「食」の世界で、食の歴史から栄養・衛生、商品開発、フードマネジメントまで、フードビジネスに関わる幅広い知識を習得し、あらゆる場面での食のコーディネートができる専門家が、フードコーディネーター。 ...
フードコーディネーター-食・食育の資格・通信講座
www.k2.dion.ne.jp/~kaikatsu/food_coordinator_02.htm
フードコーディネーターについて。
大島櫻子オフィシャル/栄養士・フードコーディネーター・食生活アドバイザー
www.o-sakurako.com
栄養士でフードコーディネーターの大島櫻子のページ。
ジャパン・フードコーディネーター・スクールとは | JFCS ジャパン ...
www.jfcs.co.jp/academy/index.html
フードコーディネーターは食をテーマに「ヒト」「モノ」「コト」「ネタ」を創造します。
フードコーディネーター TAKERU SHISHIKURA
www.takerushishikura.com
訪問料理教室(現役シェフが当社直営店の人気レシピも教えます)店舗プロデュースお任せください。
フードコーディネーターチャーリーの
blog.livedoor.jp/charlsushi
土曜日はこちらの方とご一緒に食事をしながらフードコーディネーターのお話をちょっとしました。
「フードコーディネーター3級講座」
www.tanomana.com/hdl/courseguide/food
各種資格取得、就転職、キャリアアップを目指す方のための総合専門校。
札幌/フードコーディネーター養成の学校、スクール
www.true-c.com/sc_food_top.html
撮影スタイリングやテーブルなどのコーディネート技術はもちろん、食材の知識、マーケティング、ショッププランニングなど、食産業の仕組みを理解し、トータルにプロデュースする食のプロ「フードコーディネーター」を目指します。 ...
食育・フードコーディネーター資格ガイド 介護専門の資格情報サイト ...
www.careshikakunavi.com/shikaku/shokuiku.htm
掲載スクール一覧 食育・フードコーディネーターの講座を開講しているスクールをご紹介します。
フードコーディネーターを目指すならゼネラルフードアカデミー
www.inshoku-school.net
フードコーディネーター・フードコンサルタントのための資格養成講座。
フードコーディネーターの体験レッスン・説明会ならVeeSCHOOL
veeschool.com/trial/list.html?GR=SO&S_CT=SO026
フードビジネス業界についてフードコーディネーターのお仕事内容就職・求人情報ヒューマンアカデミーフード講座のカリキュラム、通学システムなど。
赤堀料理学園・小石川キッチンスタジオ
www.cook.co.jp
小石川キッチンスタジオ、学園のカリキュラム案内。
フードコーディネーター スクール|スクール・レッスン総合検索サイト
food.keikotomanabu.net/53/02671.html
スクールのフードコーディネーター養成コースに通う場合の目安. フリーで活動する場合。
ホテリアー・ウエディングプランナー・ブライダル業界なら東京観光専門学校 ...
www.tit.ac.jp/drink/food.html
フードコーディネーターコースでは、食のプロデュースのほかにも、テーブルコーディネートや食空間のコーディネートなど、食に関する幅広い知識を身につけます。
フードコーディネーター/橋本美和
www.geocities.jp/gonarji
フードコーディネーター、橋本美和のHP。
フードコーディネーター実技養成講座
taddylove.hp.infoseek.co.jp/food.html
フードコーディネーターと聞いて皆さんがイメージする仕事とは何でしょうか?より良い「食」及び「食空間」を演出するプロフェッショナルな仕事であり、。
フードコーディネーター 脇 稔明
www2.netwave.or.jp/~t-waki
スーパーマーケットコンサルティング,産直販売。
フードコーディネーター あおきしほこ
potency.jp
自然とむきあいながら、ひたむきに生きる. 生産者(つくり手)と、お客様を喜ばせる. ためにたえまなく励む料理人(つかい手)。
三ノ宮:フードコーディネーターの学校:料理のお仕事|ケイコとマナブ.net
www.keikotomanabu.net/02672600004344
ケイコとマナブ.netでは、フードコーディネーターの学校などの通学講座を三ノ宮の近くから検索することができます。
フードコーディネーターをgetしよう
frk.jp/sikaku6812
食品メーカー、流通、、マスコミ、店舗開発、企画、店舗経営などフードビジネスのあらゆる分野にフードコーディネーターの仕事はあります。
フードコーディネーターＭｉｚ'ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ
foodpia.geocities.jp/mizcooking
フードコーディネーターＭｉｚが、簡単レシピを中心にわかりやすく食の世界をご紹介。
カフェ/パティシエ(製菓)/フードコーディネーター の専門スクール ...
surp.jp/event/tokyo/detail/index.html?code=159
... パティシエ、製菓、カフェ、フードコーディネーター、パン、バリスタの技術を身につける。
植松良枝ホームページ,ケータリング,フードコーディネーターeG-モデル
www.uemassa.com/index.html
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